Vitamina A y Carotenoides
Vitamina A
También llamada Axeroftol, sus formas activas son el retinol, el retinal y ácido retinoico. Puede ingerirse o sintetizarse en el organismo a partir de carotenoides vegetales, las mejores fuentes de vitamina A preformada son el hígado, la leche y los riñones.
Se recomiendan para: sordera, tinitus, perdidas de olfato o gusto, para los ancianos, lactancia artificial, hipotiroidismo, en ambientes contaminados, tabaquismo, alcoholismo, como antioxidante, en trastornos del crecimiento y dentición, en dietas hiperproteicas; hay que evitarla en hepatopatías.
También llamada Axeroftol, sus formas activas son el retinol, el retinal y ácido retinoico. Puede ingerirse o sintetizarse en el organismo a partir de carotenoides vegetales, las mejores fuentes de vitamina A preformada son el hígado, la leche y los riñones.
Se recomiendan para: sordera, tinitus, perdidas de olfato o gusto, para los ancianos, lactancia artificial, hipotiroidismo, en ambientes contaminados, tabaquismo, alcoholismo, como antioxidante, en trastornos del crecimiento y dentición, en dietas hiperproteicas; hay que evitarla en hepatopatías.
Carotenoides
Son pigmentos rojo-amarillo de los vegetales y animales, hay muchos estudios que demuestran su papel preventivo en todas las formas de cáncer, degeneración macular y otras enfermedades degenerativas.
Los sustratos carotenoides necesarios para la síntesis de vitamina A, están ampliamente distribuidos por los vegetales. |
La función mejor definida de la vitamina A es la que ejerce en la visión.
Es necesaria en el crecimiento, reproducción y el mantenimiento de la vida, desempeña un papel fundamental en la síntesis de glucoproteinas, importantes para el mantenimiento de la piel y las mucosas.
El primer síntoma de deficiencia de vitamina A de es la ceguera nocturna, a la que siguen las alteraciones degenerativas de la retina pudiendo llegar a la ulceración y necrosis de la córnea si no se administra vitamina A para paliar su déficit. Puede producirse sequedad en la piel e hiperqueratosis.
La vitamina A es necesaria en el proceso de lucha contra la infección, estimula y mejora la inducción de la inmunidad mediada celular de los tumores, la actividad de las células asesinas naturales, la fagocitosis de los monocitos y la respuesta de los anticuerpos.
Es necesaria en el crecimiento, reproducción y el mantenimiento de la vida, desempeña un papel fundamental en la síntesis de glucoproteinas, importantes para el mantenimiento de la piel y las mucosas.
El primer síntoma de deficiencia de vitamina A de es la ceguera nocturna, a la que siguen las alteraciones degenerativas de la retina pudiendo llegar a la ulceración y necrosis de la córnea si no se administra vitamina A para paliar su déficit. Puede producirse sequedad en la piel e hiperqueratosis.
La vitamina A es necesaria en el proceso de lucha contra la infección, estimula y mejora la inducción de la inmunidad mediada celular de los tumores, la actividad de las células asesinas naturales, la fagocitosis de los monocitos y la respuesta de los anticuerpos.
Las infecciones acaban fácilmente con las reservas de vitamina A de los niños, sufrirían menos infecciones pulmonares graves si se les administrara regularmente vitamina A.
Reduce la producción de sebo e hiperqueratosis de los folículos sebáceos, siendo así un buen aliado contra el acné. Tiene efectos favorables en forúnculos, psoriasis, curación de heridas, es necesaria para la producción de colágeno. Se utiliza en cistitis, hipotiroidismo, tendinitis y bursitis, osteoartritis, enfermedad periodontal, trastornos de azúcar en sangre..
Es indispensable para la producción de colágeno y cicatrización de las heridas, gran antioxidante mantiene la elasticidad de la piel y el brillo del cabello. Alimentos ricos en Vitamina A: Hígado, Albaricoque, zanahoria, melón, espinacas, boniato, huevo, lechuga, mango, escarola, pimiento, queso manchego, judías verdes, acelgas, sardinas, pez espada, almejas, tomate natural, atún, foie-gras y pates. |
En problemas ginecológicos, síndrome de tensión premenstrual, hipermenorrea, tumor benigno de mama, menopausia, vaginitis, mastopatia fibroquistica; hay que tener precaución durante el embarazo, interviene en la espermatogénesis y en el desarrollo del feto. |