B1 - Tiamina
También se la llama Aneurina o Factor Beriberi, fue el primer miembro identificado del complejo vitamínico B, su defecto produce una forma de polineuritis conocida como beriberi.
Esta vitamina participa en el metabolismo de los hidratos de carbono para la generación de energía, cumple un rol indispensable en el funcionamiento del sistema nervioso, además de contribuir con el crecimiento y el mantenimiento de la piel.
Las necesidades aumentan en el embarazo, lactancia, tirotoxicosis y fiebre, en casos de absorción intestinal defectuosa de la vitamina en cuadros de malabsorción, alcoholismo, desnutrición crónica y deficiencia de folatos, también puede haber deficiencia por el consumo de grandes cantidades de pescado crudo que contengan tiaminasa o grandes cantidades de té que contiene un antagonista de la tiamina.
Los síntomas cardiovasculares incluyen disnea de esfuerzo, palpitaciones, taquicardia y otras anormalidades cardiacas e insuficiencia cardiaca, hay edema generalizado. En el sistema gastrointestinal produce pérdida de apetito seguida de constipación. El embarazo aumenta las necesidades de tiamina, pudiendo producirse en su defecto neurosis del embarazo, involucra nervios periféricos múltiples y los signos y síntomas se asemejan a los del beriberi. Los suplementos de tiamina, equilibrada con los otros componentes del complejo B quitan el dolor de zona, migraña y algunos trastornos propios de la artritis, mitigar calambres y dolor muscular, puede ser útil en la fibromialgia si se toma en forma de “pirofosfato de tiamina”. |
La deficiencia produce beriberi, los síntomas principales están relacionados con el sistema nervioso (beriberi seco) y el sistema cardiovascular (beriberi húmedo), la fuerza muscular se pierde de forma gradual y puede dar como resultado la parálisis completa de un miembro.
También por la carencia de esta vitamina se producen trastornos de la personalidad, depresión, falta de iniciativa y memoria escasa, también síndromes externos como la encefalopatía de Wernicke y la psicosis de Korsakoff. Los diuréticos prescritos para tratar la hipertensión arterial, el colapso congestivo y la retención de líquidos, agotan con mayor rapidez la tiamina del cuerpo, junto con otros muchos nutrientes. En personas con Alzheimer los niveles de tiamina suelen estar por debajo lo normal, pero una vez que se tiene no se puede deshacer el daño pero si se puede utilizar la vitamina como preventivo.. |
Tiene capacidad para contrarrestar el envenenamiento con plomo, este produce problemas de aprendizaje, trastornos nerviosos y otros problemas neurológicos.
Los niños con debilidad inmunológica responden maravillosamente a la terapia con vitamina B1.
Indicaciones: Funciones cerebrales y nerviosas, disminución de la capacidad intelectual, disminución de la memoria, tratamiento de la depresión, tratamiento de la ansiedad, neuritis, polineuritis y neuralgias, también en ciáticas, neuralgia facial, herpes zoster, neuritis ópticas; Cardiología, insuficiencia cardiaca, corazón senil o ataque al corazón; Alcoholismo, borracheras y resacas; Hepatopatías, el 60% de los enfermos hepáticos crónicos son deficientes en vitamina B1; Cáncer, especialmente de mama y bronquios, aumenta la eficacia en la quimioterapia y previene efectos secundarios; diabetes; Pre y postoperatorio; hipertiroidismo; insuficiencia corticosuprarrenal; preventivo de las picaduras de mosquitos; vómitos del embarazo; En niños, anorexias, adelgazamientos, retrasos del crecimiento, astenias, apatías, insuficiencias digestivas y trastornos gastrointestinales; consumidores de fármacos, antibióticos, sulfamidas, adolescentes y lactantes, ancianos, dietas a base de alimentos refinados, enfermedades infecciosas y sus convalecencias, fumadores y estrés, deportistas; cierta acción antilógica en reumatismos y artralgia, neuralgias y neuritis.
Los niños con debilidad inmunológica responden maravillosamente a la terapia con vitamina B1.
Indicaciones: Funciones cerebrales y nerviosas, disminución de la capacidad intelectual, disminución de la memoria, tratamiento de la depresión, tratamiento de la ansiedad, neuritis, polineuritis y neuralgias, también en ciáticas, neuralgia facial, herpes zoster, neuritis ópticas; Cardiología, insuficiencia cardiaca, corazón senil o ataque al corazón; Alcoholismo, borracheras y resacas; Hepatopatías, el 60% de los enfermos hepáticos crónicos son deficientes en vitamina B1; Cáncer, especialmente de mama y bronquios, aumenta la eficacia en la quimioterapia y previene efectos secundarios; diabetes; Pre y postoperatorio; hipertiroidismo; insuficiencia corticosuprarrenal; preventivo de las picaduras de mosquitos; vómitos del embarazo; En niños, anorexias, adelgazamientos, retrasos del crecimiento, astenias, apatías, insuficiencias digestivas y trastornos gastrointestinales; consumidores de fármacos, antibióticos, sulfamidas, adolescentes y lactantes, ancianos, dietas a base de alimentos refinados, enfermedades infecciosas y sus convalecencias, fumadores y estrés, deportistas; cierta acción antilógica en reumatismos y artralgia, neuralgias y neuritis.
Uno de los grandes problemas de la tiamina es que su contenido se va reduciendo y alterando con el almacenamiento por períodos prolongados, lavado, hervor y cocción en microhondas.
La deshidratación la afecta mínimamente excepto en frutas, y su contenido en vegetales generalmente no se ve gravemente afectado por la congelación. |
La vitamina B1 hay que tomarla en combinación con una cantidad similar de sus compañeros del complejo B.
Las mejores fuentes de tiamina son la levadura de cerveza y los cereales germinados, se encuentra también en el endospermo y la cutícula de los cereales y en los frutos secos, semillas de girasol, piñones y sésamo, se puede encontrar en carnes especialmente en hígado, yema de huevo, cereales integrales, lácteos, legumbres, verduras, levaduras y algunos frutos secos. |